Sauce César

4.9 28 evaluări

Prep 5 min.

Total 10 min.

350 g

Ingrediente

200 g d'huile végétale (p. ex. huile de colza, huile de tournesol)
60 g de parmesan en morceaux (3 cm)
6 grains de poivre noir
2 jaunes d'œufs
3 gousses d'ail
2 - 3 filets d'anchois, conservés dans de l'huile selon les goûts
10 g de jus de citron
50 g d'eau
15 g de moutarde de Dijon
¼ de c. à café de sel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 100 g

Sodiu 559 mg

Proteine 9 g

Calorii 2494 kJ / 596 kcal

Grăsimi 64 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 12 g

Carbohidrați 3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

À chaque salade sa sauce 5 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce hollandaise

25 min.

Sauce béarnaise

20 min.

Sauce moutarde à la crème

13 min.

Beurre blanc – sauce au beurre blanc

15 min.

Sauce tomates à l'espagnole

25 min.

Pesto de roquette et piments rouges

5 min.

Variations autour du beurre - beurre aux herbes

5 min.

Sauce bolognaise

3h 15 min.

Aïoli

5 min.

Dip muhammara (محمرة)

5 min.

Marinade pour poisson et fruits de mer

5 min.

Marinade miel-soja à la moutarde

10 min.

Afișare toate