Nigiri de tataki de atún

4.4 8 ratings

Prep 30 min.

Total 1h

16 unidades

Ingrediente

200 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu (opțional)
200 - 300 g de solomillo de atún fresco de 3 cm de grosor
10 g de jengibre fresco
50 g de salsa de soja
80 g de vinagre de arroz
20 g de salsa de ostras
10 g de aceite de sésamo tostado
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de pimienta molida
10 g de azúcar
½ cucharadita de sal
1 cucharada de semillas de sésamo blanco
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cucharada de semillas de sésamo negro
240 g de agua
10 g de wasabi en pasta (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 286.7 mg

Proteine 5.2 g

Calorii 350 kJ / 83 kcal

Grăsimi 1.7 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 0.3 g

Carbohidrați 11.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 181 52 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Nachos con chile y queso

40 min.

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1h

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min.

Coliflor gratinada

50 min.

Sándwich de ensalada de huevo

30 min.

Gambones al vapor con salsa picante

15 min.

Minihamburguesas de pollo con chutney de beicon

50 min.

Canapés de pan negro y salmón

3h

Berenjenas y calabacines marinados

1h 30 min.

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1h 45 min.

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20 min.

Afișare toate