Magret de pato con puré de patatas

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 2h

4 porción

Ingrediente

Magret de pato al vacío

3300 g agua
150 g sal
2 magret de pato con piel sin hueso
10 g de jugo de limón

Puré de patatas

600 g patata harinosa chascadas
1 cucharadita sal
300 g leche
15 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
1 - 2 pellizco nuez moscada molida

Salsa

150 g zumo de remolacha

150 g zumo de arándanos rojos
20 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos pequeños
10 g fécula de maíz (maicena)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 4 porción

Sodiu 60991.2 mg

Proteine 90.1 g

Calorii 7167 kJ / 1712.9 kcal

Grăsimi 86.5 g

Fibre 14.2 g

Grăsimi saturate 49.3 g

Carbohidrați 147.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Modo Chef 21 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pollo asado con verduras en salsa de sidra

Brak ocen

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2 godz. 20 min

Pollo al tequila y chile pasilla

2 godz.

Macarrones con queso y kimchi

50 min

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35 min

Nuggets de pollo al horno

1 godz.

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

45 min

Escalopines con piña y salsa agridulce

20 min

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

3 godz.

Strogonoff de pollo

40 min

Pollo Venezolano con arepas

40 min

Ternera teriyaki con arroz

1 godz. 40 min

Afișare toate