Macarons de pistacho

5.0 1 evaluare

Prep 1h 30 min.

Total 2h 30 min.

30 unidades

Ingrediente

Pistachos pulverizados

50 g pistacho sin piel y sin sal

Ganache de pistacho

140 g chocolate blanco en trozos
70 g nata con 35% de grasa
70 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
2 gota extracto natural de almendra

Almendras y azúcar glas

80 g almendra cruda sin piel
100 g azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)

Para desengrasar el vaso

300 g agua
50 g vinagre

Macarons

100 g de clara de huevo
100 g azúcar
¼ cucharadita colorante alimentario azul

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 11.9 mg

Proteine 1.6 g

Calorii 431 kJ / 103 kcal

Grăsimi 6.4 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 2.8 g

Carbohidrați 10.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Modo Chef 25 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coca de llardons d'Olot

1h 30 min.

Pastel de chocolate y almendras

1h 25 min.

Coca de cerezas

2h 20 min.

Pie de limón

3h 15 min.

Lemon posset

30 min.

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1h 30 min.

Trenza de leche

2h 30 min.

Pastel de tres leches

2h

El mejor pastel de chocolate

1h

Bizcocho de manzana

1h

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

10h 15 min.

Tarta de frutillas y dulce de leche

45 min.

Afișare toate