Macarons de pistacho

5.0 1 evaluare

Prep 1h 30 min.

Total 2h 30 min.

30 unidades

Ingrediente

Pistachos pulverizados

50 g pistacho sin piel y sin sal

Ganache de pistacho

140 g chocolate blanco en trozos
70 g nata con 35% de grasa
70 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
2 gota extracto natural de almendra

Almendras y azúcar glas

80 g almendra cruda sin piel
100 g azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)

Para desengrasar el vaso

300 g agua
50 g vinagre

Macarons

100 g de clara de huevo
100 g azúcar
¼ cucharadita colorante alimentario azul

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 11.9 mg

Proteine 1.6 g

Calorii 431 kJ / 103 kcal

Grăsimi 6.4 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 2.8 g

Carbohidrați 10.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Modo Chef 25 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tortitas americanas de chocolate con salsa y nata montada

45 min.

Alfajorcitos de cajú y coco rallado, rellenos de dátiles

2h 15 min.

Galletas de avena y pasas

1h 30 min.

Cookies de chocolate sin gluten

1h 30 min.

Minitartaletas de lemon pie

1h 45 min.

Cookies con chocolate

30 min.

Bizcocho de manzana

1h

Calzones rotos

35 min.

Helado de galletas sin gluten

10h 30 min.

Queque de zanahoria y naranja

2h 15 min.

Cuadraditos de limón y amapola

45 min.

Magdalenas de mantequilla a la vainilla

1h 15 min.

Afișare toate