Macarons de pistacho

4.5 4 ratings

Prep 1h 30 min.

Total 2h 30 min.

30 unidades

Ingrediente

Pistachos pulverizados

50 g pistacho sin piel y sin sal

Ganache de pistacho

140 g chocolate blanco en trozos
70 g nata con 35% de grasa
70 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
2 gota extracto natural de almendra

Almendras y azúcar glas

80 g almendra cruda sin piel
100 g azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)

Para desengrasar el vaso

300 g agua
50 g vinagre

Macarons

100 g de clara de huevo
100 g azúcar
¼ cucharadita colorante alimentario azul

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 11.9 mg

Proteine 1.6 g

Calorii 431 kJ / 103 kcal

Grăsimi 6.4 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 2.8 g

Carbohidrați 10.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Modo Chef 25 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tarta con bizcocho de cerveza negra

3h 30 min.

Coulant de chocolate

25 min.

Volcán de chocolate

15 min.

Pastel vasco (Gateau basque)

3h 10 min.

Muffins de frambuesa

30 min.

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2h 30 min.

Tarta San Marcos

4h

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

1h 30 min.

Tarta de chocolate

40 min.

Pastafrola de membrillo

2h

Tortitas americanas de chocolate con salsa y nata montada

45 min.

Brownies de chocolate blanco y pistachos

35 min.

Afișare toate