Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert
Ingrediente
Glace au gingembre et au citron vert
-
20 g de gingembre frais pelé
-
50 g de sucre
-
150 g de jus de citron vert
-
3 jaunes d'œufs
-
125 g de crème 40% teneur en graisse
-
125 g de lait
Cornets en filo
-
4 feuilles de pâte filo
-
50 g de beurre fondu
Mousse de maquereau
-
1 feuille de gélatine
-
200 g de crème 40% teneur en graisse
-
125 g maquereau fumé, en morceaux de 2-3 cm
-
50 g de fond de poisson
Crème d'avocat
-
20 g de jus de citron vert
-
1 avocat mûr
-
1 trait d'huile d'olive
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
¼ c. à café de sel
Finition
-
fleurs comestibles pour la finition
-
pousses de pois
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 16 portions
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Benelux
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Salade de crudités
10 min.
Tumis Buncis
Nu există evaluări
Croquettes de crevettes
Nu există evaluări
Salade de betteraves et de fraises
5 min.
Sandwich aux crevettes, au bacon et à la salade de chou
Nu există evaluări
Omelettes aux légumes
Nu există evaluări
Salade de maïs grillé et vinaigrette à la coriandre
Nu există evaluări
Toast de pain de maïs avec jaune d'oeuf salé et sauce hollandaise
Nu există evaluări
Merveilleuse salade verte méditerranéenne
40 min.
Merveilleuse salade de bowl verte quinoa
Nu există evaluări
Merveilleuse salade verte de concombre et avocat
20 min.
Salade de pommes de terre avec une merveilleuse vinaigrette verte
Nu există evaluări