Pain de seigle

5.0 1 evaluare

Prep 15 min.

Total 10h

16 tranches

Ingrediente

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 tranche

Proteine 4 g

Calorii 516 kJ / 123 kcal

Grăsimi 1 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pain Artisanal 5 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pain au romarin méditerranéen

Pain au romarin méditerranéen

Nu există evaluări

Babka aux myrtilles

Babka aux myrtilles

Nu există evaluări

Pain complet

Pain complet

5h

Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

Nu există evaluări

Pain sans gluten riz et soja

Pain sans gluten riz et soja

3h 15 min.

Pain express

Pain express

1h 15 min.

Petits pains au pesto à la vapeur

Petits pains au pesto à la vapeur

Nu există evaluări

Pain curry-carotte

Pain curry-carotte

Nu există evaluări

Simit - Bagel turc au sésame

Simit - Bagel turc au sésame

2h 10 min.

Lapins apéritifs

Lapins apéritifs

1h 30 min.

Les gaufres de la foire

Les gaufres de la foire

3h

Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ

Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ

1h 15 min.

Afișare toate