Sari la conținutul principal Căutare

Pain de seigle
3.7 3 ratings
Prep 15 min.
Total 10h
16 tranches
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Levain de seigle
  • 200 g farine de seigle
  • 125 g d'eau
  • 5 g de levure fraîche
Pâte à pain et finition
  • 400 g farine de seigle
  • 250 g d'eau
  • 15 g de levure fraîche
    5 g de levure déshydratée
  • 10 g de sel
  • de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
  • farine de seigle pour saupoudrer les pains

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 tranche

Proteine 4 g
Calorii 516 kJ / 123 kcal
Grăsimi 1 g
Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pain Artisanal 5 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baguette

4.6(832)

3h 45 min.

Sandwichs

5.0(8)

2h 10 min.

Pain de mie

4.4(23)

3h

Focaccia aux oignons

4.4(24)

2h

Pain blanc

4.6(8)

3h 45 min.

Pain croustillant

5.0(1)

3h

Pain pitta

4.6(23)

2h

Petits pains sans gluten et sans blé

4.2(10)

1h 20 min.

Pain brioché

4.3(6)

45 min.

Brioche

4.4(579)

8h

Focaccia sans gluten

4.5(20)

1h

Pain de campagne

4.3(32)

2h

 Afișare toate