Risotto printanier de sarrasin, aux asperges et aux petits pois

Risotto printanier de sarrasin, aux asperges et aux petits pois

5.0 1 evaluare

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

2 échalotes
50 g de carotte en morceaux
40 g de beurre en morceaux
250 g de sarrasin en grains, non grillé
100 g de vin blanc sec
200 g de pointes d'asperge verte
500 g de bouillon de légumes chaud
200 g de petits pois frais ou surgelés
sel
poivre moulu
copeaux de parmesan pour servir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 38.4 mg

Proteine 13 g

Calorii 1609.7 kJ / 384.7 kcal

Grăsimi 10.6 g

Fibre 11.2 g

Grăsimi saturate 5.6 g

Carbohidrați 61 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

IG BAS 112 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto au bacon et champignons de Paris

45 min.

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35 min.

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35 min.

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35 min.

Risotto au potiron

35 min.

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

50 min.

Soupe phô au poulet

5h 10 min.

Tagliolini au cabillaud et au combava

25 min.

Poulet à la grecque avec orzo et feta

2h

Crozetto aux lardons et poivrons

40 min.

Pesto rosso

15 min.

Linguine aux champignons et aux lardons

30 min.

Afișare toate