Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Nu există evaluări

Prep 20 min.

Total 50 min.

15 pieces

Ingrediente

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 3 g

Calorii 1343 kJ / 321 kcal

Grăsimi 19.5 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 33.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mooncake Moments 14 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lemon Caper Aioli

10 min.

Baja-Style Fish Tacos

30 min.

Sticky Buns

3h 45 min.

Roasted Chickpeas

1h

Sun-dried Tomato and Rosemary Breadsticks - Bastoncini di pane con pomodori secchi e rosmarino

3h 45 min.

Fresh Fruit Rocket Popsicles

7h 45 min.

Sausage with Curry Ketchup (Currywurst)

20 min.

Flaky filo fingers

1h 30 min.

Gluten free sausage rolls

2h 5 min.

Sugar-free strawberry pistachio slice

50 min.

Steamed Banana Muffins

30 min.

Bounty slice (Noni Jenkins)

1h 30 min.

Afișare toate