Sari la conținutul principal Căutare
Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake
Nu există evaluări
Prep 20 min.
Total 50 min.
15 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Meat filling
  • minced pork
    250 g
  • salt
    ½ tsp
  • sugar
    1 tsp
  • white pepper powder
    ¼ tsp
  • spring onion chopped
    10 g
  • water
    75 g
  • dark soy sauce
    ½ tsp
  • pork skin jelly cut in small pieces
    50 g
  • lard
    30 g
  • sesame oil, untoasted
    ½ tsp
Oil dough
  • lard
    100 g
  • cake flour
    180 g
Water dough
  • cake flour
    260 g
  • lard
    40 g
  • maltose
    100 g
  • water, warm approx. 30-40°C
    85 g
Assembly
  • egg beaten
    1

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 3 g
Calorii 1343 kJ / 321 kcal
Grăsimi 19.5 g
Fibre 0 g
Carbohidrați 33.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mooncake Moments 12 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Melting moments with lemon cream

4.4(89)

45 Min

Easy Broccoli Cheese Bites

4.2(22)

55 Min

Steamed chocolate sponges

4.4(10)

40 Min

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

4.4(65)

1 Std. 20 Min

Garlic Cheddar Biscuits

4.7(208)

30 Min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6(44)

2 Std. 30 Min

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

4.7(43)

1 Std.

Smoked Salmon Dip

4.7(64)

10 Min

Ham and Cream Cheese Spread

4.3(29)

10 Min

Coconut Bao with Prawns

4.6(9)

1 Std. 40 Min

Brownie Waffles with Chocolate Sauce

4.9(19)

45 Min

Savoury Flapjacks

4.2(57)

45 Min

 Afișare toate