Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

4.5 4 ratings

Prep 15 min.

Total 2h 15 min.

4 portions

Ingrediente

200 g d'orge perlé
1 oignon en morceaux
10 g d'huile d'olive
150 g de jambon fumé (speck), en lardons
250 g de champignons frais en grosses lamelles
20 g de vin blanc sec
500 g d'eau
du sel
du poivre moulu
100 g de crème fraîche
20 g de persil frais pour la finition
parmesan râpé pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 367 mg

Proteine 16.4 g

Calorii 1584.7 kJ / 378.8 kcal

Grăsimi 14.1 g

Fibre 10.6 g

Grăsimi saturate 6.8 g

Carbohidrați 49.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

IG BAS - Viandes et volailles 25 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Donuts sushi

50 min

Ravioli maison

2 h 15 min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 h

Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

1 h 50 min

Linguine aux champignons et crème à la noisette

40 min

Riz zembrocal

55 min

Sauté de champignons

55 min

Lasagne véganes aux lentilles

2 h 20 min

Risotto végétarien

35 min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 h 45 min

Salade de riz croustillante

45 min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 min

Afișare toate