Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

4.6 5 ratings

Prep 15 min.

Total 2h 15 min.

4 portions

Ingrediente

200 g d'orge perlé
1 oignon en morceaux
10 g d'huile d'olive
150 g de jambon fumé (speck), en lardons
250 g de champignons frais en grosses lamelles
20 g de vin blanc sec
500 g d'eau
du sel
du poivre moulu
100 g de crème fraîche
20 g de persil frais pour la finition
parmesan râpé pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 367 mg

Proteine 16.4 g

Calorii 1584.7 kJ / 378.8 kcal

Grăsimi 14.1 g

Fibre 10.6 g

Grăsimi saturate 6.8 g

Carbohidrați 49.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

IG BAS - Viandes et volailles 25 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de pâtes au thon et aux olives

25 Min

Salade grecque

30 Min

Salade de riz au thon et aux œufs

1 Std.

Salade de riz croustillante

45 Min

Risotto au safran à la milanaise

1 Std. 30 Min

Risotto milanais au safran

30 Min

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35 Min

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35 Min

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

1 Std. 40 Min

Salade de pâtes aux courgettes

50 Min

Conchiglioni aux épinards et ricotta

1 Std. 10 Min

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25 Min

Afișare toate