Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

4.5 4 ratings

Prep 15 min.

Total 2h 15 min.

4 portions

Ingrediente

200 g d'orge perlé
1 oignon en morceaux
10 g d'huile d'olive
150 g de jambon fumé (speck), en lardons
250 g de champignons frais en grosses lamelles
20 g de vin blanc sec
500 g d'eau
du sel
du poivre moulu
100 g de crème fraîche
20 g de persil frais pour la finition
parmesan râpé pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 367 mg

Proteine 16.4 g

Calorii 1584.7 kJ / 378.8 kcal

Grăsimi 14.1 g

Fibre 10.6 g

Grăsimi saturate 6.8 g

Carbohidrați 49.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

IG BAS - Viandes et volailles 25 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Riz cantonais aux crevettes

50min

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

1h

Gratin gourmand de macaroni

50min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min

Penne au pesto et jambon cru

15min

Crozetto aux lardons et poivrons

40min

Risotto crémeux au camembert

35min

Gratin de crozets au jambon

1h

Poulet à la grecque avec orzo et feta

2h

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

1h 5min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35min

Afișare toate