Insalata di fave e pecorino

Insalata di fave e pecorino

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Prep 15 min.

Total 25 min.

4 porzioni

Ingrediente

500 g di acqua
250 g di fave fresche sgranate (peso netto, peso lordo 1250 g)
100 g di pecorino Romano in scaglie
8 pomodori ciliegino a metà
100 g di insalata valeriana lavata e asciugata
1 pizzico di sale (opțional)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
1 - 2 cucchiaini di aceto balsamico

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 385.7 mg

Proteine 13.5 g

Calorii 929.1 kJ / 222.1 kcal

Grăsimi 13.9 g

Fibre 5.4 g

Grăsimi saturate 5.4 g

Carbohidrați 14.1 g

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