Rösti vallese con composta di pere

5.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

800 g di patate, a pasta gialla densa tagliate a metà o in quarti
3 cucchiai di burro chiarificato
1 ½ cucchiaini di sale
200 g di acqua
750 g di pere sbucciate e private dal torsolo e semi, tagliate a dadini
2 pizzichi di zafferano in polvere
20 g di succo di limone
15 g di zucchero
1 pizzico di sale
320 g di formaggio raclette (4 fette)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 porzioni

Sodiu 1153.3 mg

Proteine 25.1 g

Calorii 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Grăsimi 37.1 g

Fibre 11.7 g

Grăsimi saturate 21.5 g

Carbohidrați 75.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Rösti cantonali 5 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gattò di patate

1h 30 min.

Parmigiana al forno

1h 50 min.

Asparagi con patate

50 min.

Dal di lenticchie (2 Porzioni)

35 min.

Noodles Mie con verdure in salsa di cocco e arachidi

40 min.

Medaglioni alle verdure

1h 10 min.

Riso al pomodoro one-pot

30 min.

Kimchi Tofu Suppe

Nu există evaluări

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

25 min.

Padella di verdure alla mediterranea

Nu există evaluări

Panini al vapore (bao-buns) con il Nester

1h

Ragù alla bolognese (vegan)

50 min.

Afișare toate