Waldorfsalat

Waldorfsalat

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Prep 15 min.

Total 30 min.

10 Portionen

Ingrediente

Salat

Weißkohl in Stücken, ohne Strunk
500 g
Möhren in Stücken
200 g
Walnusshälften
100 g
gekochter Schinken in Stücken
200 g
Rosine
100 g
Wasser
400 g
Salz
2 TL
Sellerie-Streifen, süß-sauer eingelegt (Abtropfgew. 190 g), abgetropft
2 Gläser

Dressing

Crème fraîche
350 g
Frischkäse
200 g
Weißweinessig
2 EL
Salz
2 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
2 Prisen
Petersilie gehackt, zum Bestreuen
1 EL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 11 g

Calorii 1317 kJ / 315 kcal

Grăsimi 24 g

Fibre 4.9 g

Carbohidrați 14 g

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