Dispozitive și accesorii
Huevos benedictinos
Prep 30 min.
Total 30 min.
4 porciones
Ingrediente
Salsa holandesa
-
20 g de agua
-
10 g de jugo de limón
-
175 g de mantequilla sin sal en trozos
-
4 yemas de huevo
-
½ cdita de sal o al gusto
-
1 - 2 pizcas de pimienta blanca molida o al gusto
-
1 pizca de nuez moscada en polvo (opțional) o al gusto
Escalfado y montaje
-
1800 g de agua
-
80 g de vinagre blanco
-
4 - 6 huevos
-
4 - 6 cditas de vinagre blanco
-
4 - 6 rebanadas de pan tostado
-
10 g de cebollín para decorar
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porción
Sodiu
390 mg
Proteine
12 g
Calorii
1275 kJ /
305 kcal
Grăsimi
21 g
Fibre
1.2 g
Grăsimi saturate
11 g
Carbohidrați
15 g
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