Calzone Napolitano

5.0 3 evaluare
Prep 25 min.
Total 1h 40 min.
4 unidades

Ingrediente

Masa
  • 450 g de agua
  • 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 20 g de azúcar
  • aceite de oliva para engrasar
  • 700 g de harina de fuerza
  • 10 g de sal
Relleno
  • 400 g de mozzarella fresca
  • 120 g de tomate tamizado (passata)
  • 70 - 80 g de salami en rodajas
  • 2 - 3 ramitas de albahaca fresca
Salsa de tomate con pepperoni
  • 15 g de aceite de oliva
  • 50 g de pepperoni
  • 300 g de tomate tamizado (passata)
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 2161.7 mg
Proteine 60.6 g
Calorii 5291 kJ / 1264 kcal
Grăsimi 47.9 g
Fibre 7.6 g
Grăsimi saturate 21.9 g
Carbohidrați 146.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate