Dispozitive și accesorii
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Burgers véganes
Ingrediente
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30 g de graines de lin
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70 g de noix de grenoble, écalées, coupées en deux
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60 g d'oignon coupées en deux
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2 gousses d'ail
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30 g d'huile végétale plus un supplément pour graisser et frire
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225 g champignon de Paris frais
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225 g de champignons bruns frais
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315 g de riz acheté dans le commerce ou fait maison (voir Conseil)
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170 g de lentilles en conserve sans bouillon, acheté en magasin ou fait maison
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60 g chapelure de panko
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30 g de vinaigre balsamique selon le goût
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30 g de sauce de soja
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½ c. à thé de paprika en poudre
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1 c. à thé de sel
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½ c. à thé de poivre moulu
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8 - 10 pains à burger
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de mayonnaise végane, pour servir
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de moutarde Pour servir: végétalien, au goût, pour servir
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8 - 10 feuilles de laitue pour servir
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2 tomates en tranches, pour servir
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d'oignon en tranches, pour servir
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de ketchup végétalien, pour servir
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
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1h
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1h 30 min.
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