Curry Massaman d'aubergines végane

4.8 4 ratings

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

115 g d'oignons en quartiers
30 g d’arachides, non salées, brutes
1 chili rouge long épépinées, coupées en morceaux
30 g d'huile d'olive plus 2 cuillères à soupe pour arroser
45 g de jus de citron
450 g d'eau
500 g d'aubergine en cubes (1.5 cm)
1 ½ c. à café de sel divisé
1 c. à thé de bouillon de légumes en pâte
30 g de fécule de maïs
30 g pâte de curry Massaman
140 g de lait de coco
15 g de sirop d'agave
255 g de pois chiches en conserve égoutté
100 g haricot vert surgelés
100 g de champignons de Paris frais en tranches
de coriandre fraîche pour garnir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2035.8 mg

Proteine 11.7 g

Calorii 1843.1 kJ / 440.5 kcal

Grăsimi 25.5 g

Fibre 11.2 g

Grăsimi saturate 7.6 g

Carbohidrați 42.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nous célébrons notre singularité 22 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Macaronis crémeux au fromage

30 min.

Quinoa du sud-ouest

40 min.

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

45 min.

Salade de pâtes au pesto

30 min.

Carottes glacées au sirop d'érable

45 min.

Bolognaise végane

50 min.

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

45 min.

Molokheya (Mulukhiyah)

Nu există evaluări

Koshery

Nu există evaluări

Shakshuka (Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs)

1h 10 min.

Tofu grillées aux champignons asiatiques

Nu există evaluări

Ratatouille aux pois chiches

1h

Afișare toate