Macarons à la pistache

5.0 3 ratings

Prep 1h 30 min.

Total 2h 30 min.

30 morceaux

Ingrediente

La ganache à la pistache

50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
70 g de crème liquide, 30-40% m.g.
70 g de beurre, salé ou non salé
2 gouttes d'arôme naturel de pistache

Les coques des macarons

80 g d'amandes blanchies (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre glace
de vinaigre pour dégraisser le bol
100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre en poudre
3 pointes de couteaux de colorant alimentaire vert en gel (voir "Conseil(s)")
2 pointes de couteaux de colorant alimentaire jaune en gel (voir "Conseil(s)")

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 morceau

Sodiu 11.5 mg

Proteine 1.6 g

Calorii 429.5 kJ / 102.6 kcal

Grăsimi 6.4 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 2.8 g

Carbohidrați 10.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Couronne à la pomme et au citron

50 min.

Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.

Nu există evaluări

Makrouts (Biscuits de semoule aux dattes)

Nu există evaluări

Gâteau roulé à la confiture

Nu există evaluări

Tarte aux fruits arc-en-ciel

1h 40 min.

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Nu există evaluări

Baklava aux Amandes et aux Pistaches

7h

Baklava aux Noix et Pâte Filo maison

Nu există evaluări

M'semen (Crêpes feuilletées)

2h

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Nu există evaluări

Moelleux aux pommes

50 min.

Crème brûlée parfumée au pandan et à la noix de coco

1h

Afișare toate