Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises
Prep 35 min.
Total 6h 10 min.
12 morceaux
Ingrediente
La ganache chocolat blanc
-
150 g de chocolat blanc en morceaux
-
250 g de crème liquide, 30-40% m.g.
La garniture à la framboise
-
300 g de framboises surgelées300 g de framboises
-
30 g de sucre en poudre
Le craquelin
-
80 g de beurre, salé ou non salé à température ambiante, en morceaux
-
70 g de sucre roux
-
80 g de farine de blé
La pâte à choux
-
250 g d'eau
-
90 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
-
10 g de sucre en poudre
-
½ c. à café de sel
-
150 g de farine de blé
-
4 œufs
-
250 g de mascarpone
Le dressage
-
de sucre glace (opțional)
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 morceau/part
Sodiu
219.5 mg
Proteine
6.8 g
Calorii
1894.5 kJ /
452.8 kcal
Grăsimi
32.2 g
Fibre
2.2 g
Grăsimi saturate
19.1 g
Carbohidrați
35.6 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Je passe en mode chef en un clin d'œil
30 rețete
Benelux
Benelux
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Pudding banane-raisin sans sucre ajouté
1h
Gâteau marbré
2h 10 min.
Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte
Nu există evaluări
Moelleux aux pommes
50 min.
Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï
2h
Gaufres de Bruxelles
1h
Mattentaarten de Geraardsbergen
1h
Biscuits au beurre de cacahuètes et aux pois chiches
35 min.
Gâteau aux amandes
50 min.
Macarons à la pistache
2h 30 min.
Tarte pomme-citron sans gluten
1h 30 min.
Gaufres de Liège sans lactose
1h 30 min.