Otak-otak Steamed Buns

5.0 1 evaluare

Prep 10 min.

Total 1h 40 min.

10 portions

Ingrediente

water
1230 g
sugar
20 g
dried yeast
1 tsp
vegetable oil (corn oil or sunflower oil)
20 g
medium protein flour plus extra for dusting
250 g
salt
1 pinch
mackerel (ikan tenggiri) fish fillet
250 g
cooking oil
60 g
dried chillies soaked
15 g
fresh lemongrass white part only, slice thinly
1
shallots
130 g
kaffir lime leaves
2
fresh galangal (lengkuas)
15 g
candlenut (buah keras)
5
roasted shrimp paste (belacan)
10 g
salt
1 tsp
sugar
1 tbsp
turmeric powder
1 tsp
fish curry powder
2 tsp
chilli powder
1 tsp
coriander powder
1 tsp
coconut cream
70 g
egg
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 365.1 mg

Proteine 11 g

Calorii 1216.4 kJ / 290.7 kcal

Grăsimi 15.5 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 27.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

There is always Room at our Table 36 rețete
Internațional

Your Cookidoo® 2025: Morning Energiser 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lemon Caper Aioli

10 min.

Baja-Style Fish Tacos

30 min.

Sticky Buns

3h 45 min.

Roasted Chickpeas

1h

Sun-dried Tomato and Rosemary Breadsticks - Bastoncini di pane con pomodori secchi e rosmarino

3h 45 min.

Fresh Fruit Rocket Popsicles

7h 45 min.

Sausage with Curry Ketchup (Currywurst)

20 min.

Flaky filo fingers

1h 30 min.

Gluten free sausage rolls

2h 5 min.

Sugar-free strawberry pistachio slice

50 min.

Steamed Banana Muffins

30 min.

Bounty slice (Noni Jenkins)

1h 30 min.

Afișare toate