Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Carpaccio de betteraves et burrata
Prep 15 min.
Total 1h 25 min.
8 portions
Ingrediente
-
d'huile d'olive extra vierge100 g
-
de vinaigre blanc30 g
-
de jus de citron15 g
-
de moutarde de Dijon1 c. à café
-
de sirop d'érable10 g
-
de basilic déshydraté5 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
Les betteraves
-
d'eau1100 g
-
de betterave crue800 g
-
de roquette120 g
-
de burrata en morceaux250 g
-
de grenade (opțional)2 c. à soupe
-
de noix de pécan (opțional) hachées2 c. à soupe
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
303.9 kcal /
1271.4 kJ
Proteine
9.1 g
Grăsimi
24.7 g
Carbohidrați
12.7 g
Fibre
3.3 g
Grăsimi saturate
6.9 g
Sodiu
436.8 mg
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Je cuisine sainement, à chaque saison
25 rețete
Benelux
Benelux
