Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Veganes Auberginen-Massaman-Curry
Prep 15 min.
Total 50 min.
4 Portion
Ingrediente
-
Zwiebel geviertelt120 g
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen30 g
-
rote Chili, frisch entkernt, in Stücken1
-
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln30 g
-
Zitronensaft50 g
-
Wasser450 g
-
Aubergine in Würfeln (1-2 cm)500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
1 Würfel Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe1 geh. TL
-
Speisestärke35 g
-
Massaman-Currypaste30 g
-
Kokosnussmilch150 g
-
20 g HonigAgavendicksaft20 g
-
Kichererbsen abgetropft250 g
-
grüne Bohnen TK , aufgetaut, in Stücken (2-3 cm)100 g
-
Champignon, frisch halbiert100 g
-
Koriander, frisch grob gehackt, zum Garnieren
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Sodiu
1160 mg
Proteine
12 g
Calorii
1895 kJ /
453 kcal
Grăsimi
26 g
Fibre
11.3 g
Grăsimi saturate
8 g
Carbohidrați
44 g
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