Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 10h

16 portions

Ingrediente

La pâte à choux

300 g d'eau
160 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre en poudre
240 g de farine de blé
350 g d'œufs (environ 6 œufs moyens)

La crème à l'orange

140 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de zeste d'orange (environ 2 oranges)
1000 g de lait
100 g de maïzena
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait naturel de vanille

Le chocolat

500 g de chocolat fondant en petits morceaux ou en callets

L'assemblage

50 g de sucre glace

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 163 mg

Proteine 11.5 g

Calorii 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 15.5 g

Carbohidrați 47.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tiramisu

5 godz. 20 min

Mousse au chocolat

3 godz. 20 min

Tiramisu aux spéculoos et aux raisins

1 godz.

Cheesecakes à la mangue

Brak ocen

Mousse glacée aux fruits rouges

10 min

Crêpes au chocolat et à la pistache Dubaï

45 min

Dessert express aux fraises

5 min

Sabayon

15 min

Glace d'Avocat avec sauce au Chocolat

Brak ocen

Muffins aux pommes

40 min

Cupcakes Red Velvet végans

4 godz.

Glace aux fruits

5 min

Afișare toate