Sari la conținutul principal Căutare

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
Nu există evaluări
Prep 30 min.
Total 10h
16 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pâte à choux
  • 300 g d'eau
  • 160 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g de sucre en poudre
  • 240 g de farine de blé
  • 350 g d'œufs (environ 6 œufs moyens)
La crème à l'orange
  • 140 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de zeste d'orange (environ 2 oranges)
  • 1000 g de lait
  • 100 g de maïzena
  • 4 œufs
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 c. à café d'extrait naturel de vanille
Le chocolat
  • 500 g de chocolat fondant en petits morceaux ou en callets
L'assemblage
  • 50 g de sucre glace

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 163 mg
Proteine 11.5 g
Calorii 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Grăsimi 28 g
Fibre 4.3 g
Grăsimi saturate 15.5 g
Carbohidrați 47.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pavlova gourmande aux fruits rouges

2.0(1)

5h 30 min.

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

4.2(14)

10 min.

Dessert express aux fraises

4.6(69)

5 min.

Sabayon

4.3(93)

15 min.

Tiramisu

4.2(3.5K)

5h 20 min.

Baklava végan

5.0(2)

2h 40 min.

Crème dessert au caramel

4.2(86)

1h

Crème lait de coco - cacao (sans produits laitiers)

4.4(31)

15 min.

Payaya confite (Dulce de mamón)

Nu există evaluări

Beignets à la patate douce fourrés à la confiture

Nu există evaluări

Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir

Nu există evaluări

Gratin de prunes et crème à la vanille

Nu există evaluări

 Afișare toate