Dispozitive și accesorii
Poulpe "à Lagareiro"
Prep 15 min.
Total 1h 30 min.
6 portions
Ingrediente
-
1000 g de pommes de terre à chair ferme petit, avec peau et nettoyées
-
100 g de gros sel
-
100 g d'eau
-
1000 g de poulpe coupé en gros morceaux (voir "Conseil(s)")
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
6 gousses d'ail
-
20 g de coriandre fraîche
-
100 g d'huile d'olive
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
6993.8 mg
Proteine
37.8 g
Calorii
2013.1 kJ /
481.1 kcal
Grăsimi
19.6 g
Fibre
5.4 g
Grăsimi saturate
2.8 g
Carbohidrați
38.2 g
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