Cauliflower Stuffed Parathas

Cauliflower Stuffed Parathas

3.8 15 ratings

Prep 30 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

Dough

water
140 g
chapati flour
300 g
300 g bread flour, 150 g white and 150 g wholemeal
ghee
30 g
olive oil
15 g
fine sea salt
1 tsp

Cauliflower filling

fresh coriander leaf (approx. 5 g)
1 bunch
cauliflower florets
200 g
garlic clove
1
fresh root ginger sliced in rounds (2 mm)
5 g
fresh green chillies seeds removed if desired
1 - 2
ghee plus extra for frying
20 g
cumin seeds
¼ tsp
cayenne pepper
¼ tsp
ghee

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7.6 g

Calorii 1160 kJ / 277 kcal

Grăsimi 12.3 g

Carbohidrați 34.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Indian Feast 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cauliflower Rice

10 min.

Pilau Rice

40 min.

Garlic Potatoes with Caraway

1h

Vegetable Spring Rolls

2h 10 min.

Chinese-style Stir-Fried Vegetables

30 min.

Naan Bread with Onion and Cumin

1h 30 min.

Steamed Eggs Sunny Side Up

15 min.

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

25 min.

Mango Chutney

50 min.

Cumin Rice

25 min.

Moi Moi

1h

Carrot and Coconut Salad

5 min.

Afișare toate