Trüffel-Hollandaise

4.7 20 evaluări

Prep 5 min.

Total 15 min.

4 Portionen

Ingrediente

Wasser
25 g
Zitronensaft
5 g
Trüffelbutter in Stücken
80 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
weißer Pfeffer
1 - 2 Prisen
Muskat
1 Prise

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 328.8 mg

Proteine 3.1 g

Calorii 1379 kJ / 329.6 kcal

Grăsimi 33.9 g

Fibre 4.4 g

Grăsimi saturate 20.4 g

Carbohidrați 5.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kräuterbutter

5 min.

Tzatziki

20 min.

Zaziki

10 min.

Sauce Béarnaise

20 min.

Sauce Hollandaise

15 min.

Tomatenpesto

10 min.

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

40 min.

Sauce Hollandaise mit Varianten

10 min.

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10 min.

Schafskäse-Sauce

15 min.

Basilikum-Toast mit Kräuterfrischkäse und Zitronenöl

3h

Knoblauchsauce zu Nudeltaschen oder Grünkern-Frikadellen

5 min.

Afișare toate