Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 filet de cabillaud 115 - 140 g par pièce
- ½ c. à thé de sel selon le goût
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
- 115 g d'oignon, coupée en morceaux
- 15 g d'huile d'olive vierge extra
- 2 gousse d'ail
- 225 g chou de Bruxelles, élagué
- 85 g chou palmier noir de Toscane (cavolo nero) côte centrale enlevée, tranchée finement
- 285 g de fond de volaille, à faible teneur en sodium
- 1 citron zeste uniquement
- 4 c. à soupe pignons de pin grillés pour garnir
- citron en quartiers, pour servir
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1497.9 kJ / 358 kcal
- Proteine
- 47.5 g
- Carbohidrați
- 15.2 g
- Grăsimi
- 12.4 g
- Grăsimi saturate
- 1.5 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodiu
- 541.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSaumon et riz basmati à la crème à l'aneth
Nu există evaluări
Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)
55min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Saumon teriyaki à l’ananas
30min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1h
Cabillaud chorizo-tomate
25 min
Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30min
Vivaneau à l'huile d'épices
Nu există evaluări
Saumon avec sauce aux légumes
Nu există evaluări
Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans
Nu există evaluări
Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat
30min
Poisson et frites
Nu există evaluări