Blueberry and lemon curd muffins

4.3 41 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

6 pieces

Ingrediente

Lemon curd

caster sugar
100 g
freshly squeezed lemon juice
120 g
unsalted butter
80 g
eggs
3

Muffin mixture

frozen blueberries
150 g
self-raising flour plus an extra 2 tsp to coat
300 g
unsalted butter room temperature, cut into pieces (2 cm)
125 g
milk
125 g
natural yoghurt
180 g
egg
1
natural vanilla extract
1 tsp
caster sugar
125 g
icing sugar to dust

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 690.2 mg

Proteine 12.3 g

Calorii 2839.2 kJ / 678.6 kcal

Grăsimi 33.8 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 20 g

Carbohidrați 83.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cafe-style muffins 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Quick almond biscuits

35min

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27h 35min

Zucchini slice

45min

Lemon and coconut blondies

40min

Buttermilk rusks

29h 25min

Feijoa crumble slice

1h 5min

Chocolate energy bars

1h

Chocolate and red wine cake with pears

1h 20min

Ginger fluff

50min

Baked honey cheesecake

4h 20min

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

Ham and cheese cruffins

3h

Afișare toate