Blueberry and lemon curd muffins

4.3 36 evaluare

Prep 10 min.

Total 50 min.

6 pieces

Ingrediente

Lemon curd

caster sugar
100 g
freshly squeezed lemon juice
120 g
unsalted butter
80 g
eggs
3

Muffin mixture

frozen blueberries
150 g
self-raising flour plus an extra 2 tsp to coat
300 g
unsalted butter room temperature, cut into pieces (2 cm)
125 g
milk
125 g
natural yoghurt
180 g
egg
1
natural vanilla extract
1 tsp
caster sugar
125 g
icing sugar to dust

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 690.2 mg

Proteine 12.3 g

Calorii 2839.2 kJ / 678.6 kcal

Grăsimi 33.8 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 20 g

Carbohidrați 83.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cafe-style muffins 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poppy seed and apple cake

Poppy seed and apple cake

2h 10 min.

Spinach and lemon cake

Spinach and lemon cake

3h 45 min.

Giant doughnuts

Giant doughnuts

2h 40 min.

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

1h 5 min.

Gingerbread

Gingerbread

1h 30 min.

Cherry clafoutis

Cherry clafoutis

1h 5 min.

Chocolate and pear cake

Chocolate and pear cake

1h 30 min.

S'mores cupcakes

S'mores cupcakes

2h 40 min.

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

2h 30 min.

Brioche slice with crumble

Brioche slice with crumble

2h

Cheesecake with meringue topping

Cheesecake with meringue topping

3h 30 min.

Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts

2h 30 min.

Afișare toate