Blueberry and lemon curd muffins

4.3 44 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

6 pieces

Ingrediente

Lemon curd

caster sugar
100 g
freshly squeezed lemon juice
120 g
unsalted butter
80 g
eggs
3

Muffin mixture

frozen blueberries
150 g
self-raising flour plus an extra 2 tsp to coat
300 g
unsalted butter room temperature, cut into pieces (2 cm)
125 g
milk
125 g
natural yoghurt
180 g
egg
1
natural vanilla extract
1 tsp
caster sugar
125 g
icing sugar to dust

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 690.2 mg

Proteine 12.3 g

Calorii 2839.2 kJ / 678.6 kcal

Grăsimi 33.8 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 20 g

Carbohidrați 83.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cafe-style muffins 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Easy banana muffins

30 Min

Banana bread

1 Std. 40 Min

Café-style banana bread

1 Std. 45 Min

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

2 Std. 25 Min

Tear and share cinnamon scrolls with honey butter

50 Min

Chocolate cupcakes

1 Std. 20 Min

ANZAC slice

1 Std. 40 Min

Apple and date cake

1 Std. 30 Min

Polenta, mandarin and almond cake

2 Std. 35 Min

Basic muffin mix

30 Min

Thirty second whole orange cake

1 Std. 15 Min

Pear and peach crumble

50 Min

Afișare toate