Blueberry and lemon curd muffins

4.3 35 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

6 pieces

Ingrediente

Lemon curd

caster sugar
100 g
freshly squeezed lemon juice
120 g
unsalted butter
80 g
eggs
3

Muffin mixture

frozen blueberries
150 g
self-raising flour plus an extra 2 tsp to coat
300 g
unsalted butter room temperature, cut into pieces (2 cm)
125 g
milk
125 g
natural yoghurt
180 g
egg
1
natural vanilla extract
1 tsp
caster sugar
125 g
icing sugar to dust

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 690.2 mg

Proteine 12.3 g

Calorii 2839.2 kJ / 678.6 kcal

Grăsimi 33.8 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 20 g

Carbohidrați 83.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cafe-style muffins 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panforte

Panforte

1h 30 min.

Speculoos

Speculoos

3h

Boston Bun

Boston Bun

2h 45 min.

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5 min.

Christmas mince pies

Christmas mince pies

1h 40 min.

Chocolate zucchini mini loaves

Chocolate zucchini mini loaves

1h 30 min.

Stained glass Christmas biscuits

Stained glass Christmas biscuits

4h 10 min.

Chocolate mud muffins (gut health)

Chocolate mud muffins (gut health)

40 min.

Angel cake

Angel cake

5h 15 min.

Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts

2h 30 min.

Ginger bundt cake

Ginger bundt cake

1h

Chocolate energy bars

Chocolate energy bars

1h

Afișare toate