Vietnámi tésztaleves

Vietnámi tésztaleves

5.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

2 adag

Ingrediente

póréhagyma (kb. 80 g), darabokra vágva
½
hagyma félbevágva
1
gyömbér, friss gyökér vékony szeletekre vágva
20 g
sárgarépa darabokra vágva
200 g
fokhagyma gerezd
2
zeller gyökér darabokra vágva
200 g
feketebors plusz a fűszerezéshez
1 tk
csillagánizs
2
fahéj rúd
½
repceolaj
2 ek
víz plusz a főzéshez
1800 g
babérlevél, szárított
1
zöldségleves alap vagy 3 kocka zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez)
3 tk
só plusz a fűszerezéshez
2 tk
szójaszósz
2 ek
kecap manis (édes szójaszósz)
2 ek
lime kezeletlen, 3 vékony csík héj (1 x 4 cm), leve kifacsarva
1
rizs száraztészta
120 g
tofu kemény, 2 cm-es kockákra vágva
150 g
mungóbab csíra, friss
100 g
menta, friss levelek leszedve
½ csokor
koriander, friss levelek leszedve
½ csokor
újhagyma vékony karikákra vágva
1
chili paprika, friss vékony szeletekre vágva
1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 adag

Proteine 19 g

Calorii 2078 kJ / 497 kcal

Grăsimi 16 g

Fibre 10.2 g

Carbohidrați 63 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fitten egész évben 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Karalábépüré paradicsomos morzsával

No ratings

Burgonyasaláta csicseriborsóval és spenóttal

1 h

Szejtán rolád áfonyás töltelékkel és vegán gomba mártással

No ratings

Paradicsomos paprika leves tortellinivel

No ratings

Sárgarépa krokettek

No ratings

Nápolyi burgonyás torta

1 h 30 min

Karfiolos-articsókás-sajtos rakottas

1 h 10 min

Padlizsán kókuszos-mogyorós szószban, rizzsel

No ratings

Paradicsomleves és grillezett sajtos szendvicsek

40 min

Citromos tészta

35 min

Édesburgonyás rizottó; Fahéjas puding csokoládé mártással

40 min

Penne tészta spenóttal és articsókával

1 h 5 min

Afișare toate