Vegetable Stock Paste

4.8 102 ratings
Prep 20 min.
Total 45 min.
6 portions

Ingrediente

  • Parmesan cheese (opțional) cut into pieces (1¼ in.)
    2 oz
  • celery stalks cut into pieces
    7 oz
  • carrots cut into pieces
    9 oz
  • onions halved
    3 ½ oz
  • tomatoes cut into pieces
    3 ½ oz
  • zucchini cut into pieces
    5 ½ oz
  • garlic clove
    1
  • fresh mushrooms
    2 oz
  • dried bay leaf (opțional)
    1
  • mixed fresh herbs (e.g. basil, sage, rosemary), leaves only
    6 sprigs
  • fresh parsley
    4 sprigs
  • coarse salt
    4 ½ oz
  • dry white wine
    1 oz
    1 oz water
  • olive oil
    1 tbsp

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 8304.1 mg
Proteine 2.1 g
Calorii 323.7 kJ / 77.4 kcal
Grăsimi 2.9 g
Fibre 4.4 g
Grăsimi saturate 0.5 g
Carbohidrați 11.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate