Cavolo fermentato

Cavolo fermentato

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Prep 30 min.

Total 48h 30 min.

700 g

Ingrediente

500 g di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
200 g di carote pelate
1 cucchiaio di zucchero
3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato, a fette (2 mm)
2 spicchi di aglio
1000 g di acqua
20 g di sale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 100 g

Sodiu 3028.7 mg

Proteine 1.3 g

Calorii 166.4 kJ / 39.8 kcal

Grăsimi 0.2 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 9.4 g

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