Kalbseintopf im Brot

3.0 1 evaluare

Prep 40 min.

Total 6h 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Weissmehl
50 g
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Kalbfleisch in Würfeln (ca. 5 cm)
800 g
Koriander, frisch Blätter abgezupft
10 g
Petersilie, frisch Blätter abgezupft
10 g
Basilikum, frisch Blätter abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Speck, gewürfelt
200 g
Zwiebeln in Spalten
500 g
weisser Rum
40 g
40 g Brandy
Tomaten in Stücken (2 cm)
150 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
100 g
Kräutermischung, frisch (Rosmarin, Minze und Thymian, siehe Tipp)
25 g
Rotwein, trocken
100 g
Rindsfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 65 g

Calorii 3696 kJ / 884 kcal

Grăsimi 41 g

Fibre 19 g

Carbohidrați 159 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Choche wiä no niä. 203 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

1h

Hackbraten mit Ei

1h 20min

Teigtäschchen mit Zucchetti und Poulethackfleisch

1h 10min

Schnelle Gyros mit Tzaziki

30min

Grünes Poulet-Curry

55min

Burrito

45min

Low Meat Mexican Stuffed Peppers

45min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3h

Züri-Gschnätzlets

50min

Bündner Capuns

35min

Pulled Pork Burger

6h 20min

Afișare toate