Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

4.8 138 evaluări

Prep 20 min.

Total 50 min.

8 Portionen

Ingrediente

Wasser
500 g
Rote Bete geschält
800 g
natives Olivenöl
140 g
Weißweinessig
60 g
Zitronensaft
30 g
Dijon-Senf
1 TL
Ahornsirup
15 g
Basilikum, getrocknet
5 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Rucola
120 g
Burrata in Stücken
250 g
Granatapfelkerne (opțional)
2 EL
Pecannüsse, gehackt (opțional)
2 EL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 437 mg

Proteine 9 g

Calorii 1271 kJ / 304 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 13 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Frische und gesunde Küche hat immer Saison! 28 rețete
Austria

Frische und gesunde Küche hat immer Saison!  30 rețete
Germania

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coleslaw

40 min.

Nudelsalat mit Rucola und Erbsen-Pesto

35 min.

Nudelsalat mit Lyoner und Gurken

35 min.

Nudelsalat mediterran

1h 40 min.

Gefüllte russische Eier

50 min.

Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce

40 min.

Mediterraner Kartoffelsalat

1h 10 min.

Lachsrolle

3h 30 min.

Gefüllte Champignons mit Manchego

40 min.

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

1h 40 min.

Frühstücks-Omelette

35 min.

Spargelsalat mit geschmorten Pilzen, Aprikosen und Kernen

40 min.

Afișare toate