Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

4.8 133 evaluări

Prep 20 min.

Total 50 min.

8 Portionen

Ingrediente

Wasser
500 g
Rote Bete geschält
800 g
natives Olivenöl
140 g
Weißweinessig
60 g
Zitronensaft
30 g
Dijon-Senf
1 TL
Ahornsirup
15 g
Basilikum, getrocknet
5 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Rucola
120 g
Burrata in Stücken
250 g
Granatapfelkerne (opțional)
2 EL
Pecannüsse, gehackt (opțional)
2 EL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 437 mg

Proteine 9 g

Calorii 1271 kJ / 304 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 13 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Frische und gesunde Küche hat immer Saison! 28 rețete
Austria

Frische und gesunde Küche hat immer Saison!  30 rețete
Germania

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Omelette-Muffins mit Frühlingszwiebeln

50 min.

Pintxo Donosti

5 min.

Mediterraner Nudel-Gemüse-Salat

40 min.

Spinat-Tomaten-Salat

20 min.

Tomaten-Schinken-Schichtsalat

35 min.

Romanesco-Salat

1h 40 min.

Vitello Tonnato

24h

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

30 min.

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

40 min.

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 min.

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1h 20 min.

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40 min.

Afișare toate