Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Tofu
- 260 g di tofu al naturale, a cubetti (5 mm)
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
- ¼ di cucchiaino di cumino in polvere (Cumino)
- ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- ½ cucchiaino di sale
Cavolo rosso
- 400 g di cavolo rosso, privato del gambo, a pezzi (3 cm)
- 120 g di cipolle, tagliate a metà
- 20 g di olio di semi di girasole
- 100 g di acqua
-
1
cucchiaino colmo dado per brodo vegetale
sau 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) - ¾ di cucchiaino di cumino in polvere (Cumino)
- ¾ di cucchiaino di cannella in polvere
- ¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- ½ cucchiaino di sale
- 20 g di aceto di mele
- 320 g pasta sfoglia, 1 pezzo, rettangolare steso (25 x 42 cm)
- ½ cucchiaio di acqua e un po' di più per diffondere
- 2 cucchiaini di purea di noci (ad es. crema di mandorle o di anacardi)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2495.1 kJ / 596.4 kcal
- Proteine
- 13.1 g
- Carbohidrați
- 47.4 g
- Grăsimi
- 41.4 g
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