Sari la conținutul principal Căutare

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise
4.0 5 ratings
Prep 25 min.
Total 2h 20 min.
4 Portionen
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • Zitronensaft
    30 g
  • Rinderfiletsteaks (à 180-200 g, 3 cm dick)
    4
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Thymian
    4 Zweige
  • Schalotten halbiert
    50 g
  • Estragon abgezupft
    1 - 2 Stängel
  • trockener Weißwein
    50 g
  • Weißweinessig
    1 EL
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
    200 g
  • Eigelb
    4

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1365 mg
Proteine 71 g
Calorii 4941 kJ / 1181 kcal
Grăsimi 96 g
Fibre 0.8 g
Grăsimi saturate 49 g
Carbohidrați 4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 rețete
Austria
Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 rețete
Germania
Thermomix. Wie nie zuvor. 218 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pizza Greco

4.7(399)

1h 20 min.

Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln

4.3(239)

1h

Dumplings

4.5(79)

45 min.

Steak Burgers

5.0(4)

1h 10 min.

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

4.9(95)

3h

Zucchini mit Paprika-Hack-Füllung, Möhrenreis und Käsesauce

4.2(364)

1h

Leberkäse-Hotdogs

4.5(258)

20 min.

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

4.2(544)

1h

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

4.0(9)

3h 30 min.

Schaschlikspieße aus dem Varoma

4.3(169)

1h 10 min.

Kofta Curry

4.3(124)

1h 10 min.

Rauchige Paella mit Schweinebäckchen

4.3(107)

1h 10 min.

 Afișare toate