Dispozitive și accesorii
Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung
Prep 35 min.
Total 6h 10 min.
12 Stück
Ingrediente
Füllung
-
weiße Schokolade in kleinen Stücken150 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt250 g
-
300 g Himbeeren, TKHimbeeren300 g
-
Zucker30 g
Teig
-
Butter weich, in Stücken80 g
-
Vollrohrzucker70 g
-
Mehl80 g
Brandteig
-
Wasser250 g
-
Butter in Stücken90 g
-
Zucker10 g
-
Salz½ TL
-
Mehl150 g
-
Eier4
Fertigstellung
-
Mascarpone kühlschrankkalt, in Stücken250 g
-
Puderzucker (opțional) zum Bestäuben
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 Stück
Sodiu
220 mg
Proteine
7 g
Calorii
1895 kJ /
453 kcal
Grăsimi
32 g
Fibre
2.2 g
Grăsimi saturate
19 g
Carbohidrați
36 g