Birnen-Biskuitrolle

4.7 20 evaluări

Prep 25 min.

Total 3h

8 Stücke

Ingrediente

Biskuit

Eier
3
Zucker
90 g
Salz
1 Prise
Mehl
60 g
Speisestärke
45 g
Weinstein-Backpulver
1 ½ TL
Wasser zum Bearbeiten

Füllung und Fertigstellung

Butterschmalz
20 g
Birnen (mit festem Fleisch, z. B. Corella, Williams), in Stücken (3,5 cm)
400 g
Zimt
¼ TL
Sternanis
1
Zucker
90 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Mascarpone löffelweise
200 g
Magerquark löffelweise
200 g
Zucker (opțional)
30 g
Schokoladenblättchen

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 302 mg

Proteine 10 g

Calorii 1937 kJ / 463 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 13.3 g

Carbohidrați 51 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 5/2025 41 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lettercake/Numbercake

2h 20min

Marzipan-Torte

5h

Kokos-Mandarinen-Kuchen (vegan)

3h

Zimtschnecken mit Vanillecreme

3h

Etagentorte

7h

Bircher-Waffeln

40min

Schwarzwälder Kirschtorte

3h

Kirsch-Windbeutel-Torte

5h

Marzipan-Eierlikör-Torte

3h

Preiselbeertorte

2h 30min

Rotkäppchen-Kuchen

4h

Himbeer-Mascarpone-Torte

3h

Afișare toate