Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

5.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 5h 30 min.

8 porcí

Ingrediente

Příprava krůty

1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)

Nádivka

2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
80 gramů pancetty na kousky
150 gramů mascarpone
½ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 cibule na čtvrtky
5 sušených bobkových listů
175 gramů bílého vína
175 gramů vody

Pečení

20 malých párků zabalených ve slanině (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 1106.5 mg

Proteine 116.8 g

Calorii 3849 kJ / 919.9 kcal

Grăsimi 42.4 g

Grăsimi saturate 14.4 g

Carbohidrați 7.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2h 20 min.

Coq au vin (kuře na červeném víně)

2h

Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou

50 min.

Kuře s mrkví, paprikou a krémovou hořčicovou omáčkou

1h 10 min.

Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami

1h 15 min.

Pečená vepřová panenka s rýží a houbovou omáčkou

1h 20 min.

Low carb květákové slané koláče

1h 20 min.

Kuřecí paličky s chorizem a cizrnou

40 min.

Masové kuličky s fetou

35 min.

Křupavé krůtí karbanátky s čočkou

1h

Steak s rukolovým salátem

35 min.

Dušené hovězí stew

1h 40 min.

Afișare toate