Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

3.7 3 ratings

Prep 30 min.

Total 5h 30 min.

8 porcí

Ingrediente

Příprava krůty

1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)

Nádivka

2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
80 gramů pancetty na kousky
150 gramů mascarpone
½ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 cibule na čtvrtky
5 sušených bobkových listů
175 gramů bílého vína
175 gramů vody

Pečení

20 malých párků zabalených ve slanině (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 1106.5 mg

Proteine 116.8 g

Calorii 3849 kJ / 919.9 kcal

Grăsimi 42.4 g

Grăsimi saturate 14.4 g

Carbohidrați 7.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Velikonoční nádivka

1óra 35p

Velikonoční nádivka s kešu oříšky

55p

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6óra 45p

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2óra 20p

Velikonoční uzené v chlebovém těstě s uzenou polévkou

2óra 45p

Burgery z krůtího masa s karamelizovanou cibulí a paprikou

50p

Hovězí hamburger se sýrovým srdcem

45p

Krůtí špízy s rýží a zeleninovou omáčkou

2óra 45p

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

1óra 10p

Krůtí stehno se slaninou a bramborami

1óra 45p

Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami

2óra 30p

Masové kuličky v omáčce z batátů a kokosového mléka

1óra 5p

Afișare toate