Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

4.3 3 evaluare

Prep 30 min.

Total 7h

10 Portionen

Ingrediente

Vorbereitung

Pute (ca. 1 ganze Pute)
5000 - 6000 g

Füllung

Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Rosmarinnadeln frisch
5 g
Thymianblättchen, frisch
5 g
Pancetta in Stücken (1 cm)
80 g
Mascarpone
150 g
Salz
5 g
5 g Meersalz
Pfeffer
¼ TL
Zwiebel geviertelt
60 g
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Weißwein
175 g
Wasser
175 g

Putenbraten und Fertigstellung

Bratwürstchen (opțional) kleine oder 10 große, halbiert
20
Bacon zum Wickeln (siehe Tipp)
20 Scheiben

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1423 mg

Proteine 110 g

Calorii 4306 kJ / 1029 kcal

Grăsimi 59 g

Grăsimi saturate 20 g

Carbohidrați 6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 rețete
Austria

An unserem Tisch ist immer Platz!  39 rețete
Germania

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chorizo-Patties

Chorizo-Patties

1 Std. 25 Min

Weiße-Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

Weiße-Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55 Min

Kürbis-Carbonara

Kürbis-Carbonara

40 Min

Hendlgulasch mit Pilzen

Hendlgulasch mit Pilzen

35 Min

Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar)

Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar)

40 Min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35 Min

Rosenkohl-Hack-Auflauf auf Kartoffelpüree

Rosenkohl-Hack-Auflauf auf Kartoffelpüree

2 Std.

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1 Std.

Möhren-Kartoffel-Eintopf

Möhren-Kartoffel-Eintopf

40 Min

Würstchen-Gulasch

Würstchen-Gulasch

35 Min

Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

1 Std. 30 Min

Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler

Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler

1 Std.

Afișare toate