Dispozitive și accesorii
Schwarzwälder-Kirsch-Cake-Pops
Prep 1h 30 min.
Total 24h
80 Stück
Ingrediente
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Sauerkirschen (1 Glas)680 g
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Tortenguss, rot12 g
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Speisestärke20 g
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Kirschwasser40 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
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Agar-Agar15 g
Biskuit
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Mehl150 g
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Speisestärke25 g
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Backkakao45 g
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Backpulver1 TL
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Eier7
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Zucker175 g
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Salz1 Prise
Creme
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt700 g
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Zucker30 g
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Kirschwasser40 g
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Blattgelatine in Wasser eingeweicht2 Blätter
Schokoglasur und Fertigstellung
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Zartbitterkuvertüre in Stücken (2 cm)200 g
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Kokosfett in kleinen Stücken35 g
-
Kakaonibs
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 Stück
Sodiu
18 mg
Proteine
1 g
Calorii
326 kJ /
78 kcal
Grăsimi
5 g
Fibre
0.7 g
Grăsimi saturate
3 g
Carbohidrați
8 g
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