Dispozitive și accesorii
Sayadieh (riz épicé au poisson)
Prep 20 min.
Total 50 min.
4 portions
Ingrediente
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour le poisson
-
250 g de riz basmati
-
1 c. à café de harissa
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1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de paprika
-
2 c. à café de curcuma en poudre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
700 g d'eau
-
500 g de dos de cabillaud en morceaux
-
10 feuilles de coriandre fraîche
-
50 g d'amandes décortiquées et concassées
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
31 g
Calorii
1980 kJ /
471 kcal
Grăsimi
16 g
Carbohidrați
51 g
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Larousse - Recettes orientales
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Franța
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