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Teriyaki-Tofu-Salat
3.9 12 evaluare
Prep 25 min.
Total 8h 30 min.
6 Portionen
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Ingrediente

  • Tofu, fest in Würfeln (1,5 cm)
    300 g
  • Öl und etwas mehr zum Anbraten
    80 g
  • Teriyaki-Sauce und mehr zum Ablöschen
    50 g
  • Koriander, frisch abgezupft
    15 g
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen
    60 g
  • Sesamöl, geröstet
    10 g
  • Limettensaft
    25 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zucker
    1 geh. TL
  • Chili, gemahlen
    2 Prisen
  • Wasser und mehr zum Kochen
    500 g
  • Möhren geschält, mit dem Sparschäler zu „Nudeln" verarbeitet
    200 g
  • Edamame, gepalt, TK
    200 g
  • Glasnudeln breit
    200 g
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 557 mg
Proteine 15 g
Calorii 1887 kJ / 451 kcal
Grăsimi 26 g
Fibre 6 g
Grăsimi saturate 3 g
Carbohidrați 43 g

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