Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

3.6 8 ratings

Prep 1h 20 min.

Total 13h 20 min.

6 porcí

Ingrediente

Chimichurri omáčka

100 gramů šalotky napůl
4 stroužky česneku
200 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů bílého vinného octa
30 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
30 gramů čerstvého koriandru (lístky i stonky)
15 gramů čerstvé petržele jen lístky
2 polévkové lžíce čerstvého oregana
1 čajová lžička kuliček bílého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
2 vepřové panenky (cca 450 g každá)

Zeleninová rýže a chimichurri vepřová panenka

15 gramů čerstvé petržele jen lístky
40 - 50 gramů extra panenského olivového oleje
40 gramů nakládaných kaparů scezených
20 - 40 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
1 ¼ čajové lžičky soli
1200 gramů vody
300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
400 gramů cukety na 2cm kostičky
300 gramů mrkve na 1cm kostičky
1 červená paprika bez semínek, na 2cm kostky
1 žlutá paprika bez semínek, na 2cm kostky
10 gramů oleje plus navíc na smažení

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 1450 mg

Proteine 41.8 g

Calorii 3802.9 kJ / 908.9 kcal

Grăsimi 56.3 g

Fibre 7.3 g

Grăsimi saturate 9.8 g

Carbohidrați 59.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Sensor II. maso a ryby 10 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hovězí hamburger se sýrovým srdcem

45min

Hovězí mini tartar

10min

Gratinovaný chřest se šunkou

1h 10min

Krůtí stehno se slaninou a bramborami

1h 45min

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

40min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2h 20min

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

1h 10min

Dušené hovězí stew

1h 40min

Klasický bratwurst

3h 30min

Cuketové lasagne s mletým masem

50min

Špízy s kuřecími kuličkami s rýží

1h 25min

Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce

30min

Afișare toate