Focaccia alla curcuma

Focaccia alla curcuma

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Prep 10 min.

Total 3h 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

1450 g di acqua
100 g di latte
5 g di lievito di birra fresco
5 g di malto d'orzo

5 g di miele
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di farina tipo 0
200 g di farina manitoba
15 g di curcuma in polvere (vedere consigli)
8 g di sale
30 g di succo di limone
3 pizzichi di sale grosso

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 596 mg

Proteine 9 g

Calorii 1616 kJ / 386.2 kcal

Grăsimi 11.4 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 2.1 g

Carbohidrați 61 g

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