Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln
Prep 30 min.
Total 1h
4 Portionen
Ingrediente
Heringsstipp
-
Dill abgezupft10 g
-
Petersilie abgezupft5 g
-
rote Zwiebeln halbiert60 g
-
Apfel, rotschalig geviertelt, entkernt200 g
-
Gewürzgurken in Stücken (2 cm)150 g
-
Matjesfilets abgetropft, in Stücken (3-4 cm)300 g
-
Schmand200 g
-
Senf, mittelscharf30 g
-
Pfeffer3 Prisen
-
Salz¼ - ½ TL
-
Frühlingszwiebeln in feinen Röllchen20 g
Sous-vide-Kartoffeln und Fertigstellung
-
Butter in Stücken70 g
-
Salz10 g
-
Kartoffeln, festkochend in Scheiben (1 cm)600 g
-
Wasser1200 g
-
Zitronensaft1 Spritzer
-
Kresse-Beet zum Garnieren1
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Sodiu
1927 mg
Proteine
20 g
Calorii
3079 kJ /
736 kcal
Grăsimi
58 g
Fibre
5.9 g
Grăsimi saturate
33 g
Carbohidrați
38 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
THERMOMIX® Magazin 2/2025
42 rețete
Germania
Germania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Fisch-Pasta
40min
Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce
1h
Grünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs
1h 10min
Chowder
45min
Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce
1h
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30min
Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln
35min
Thunfisch mit Kartoffelragout
50min
Fisch-Tacos
45min
Thunfisch-Spaghetti
45min
Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce
1h 20min
Matjesfilets in Rotweinsud
12h