Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.2 34 evaluări

Prep 40 min.

Total 24h

1700 g

Ingrediente

Sauerteig

Roggen
150 g
Dinkel
190 g
Öl zum Einfetten
1 EL
Sauerteig
75 - 85 g
Zuckerrübensirup
60 g
Weizen-Vollkornmehl
120 g
Weizenmehl Type 550
110 g
Brotgewürz
10 g
Kefir
160 g
Salz
12 g
Wasser
270 g

Quellstück

Sonnenblumenkerne
140 g
Leinsamen
80 g
Kürbiskerne
100 g
Sesam
50 g
Wasser
200 g

Hauptteig und Fertigstellung

Möhren in Stücken (3 cm)
120 g
Walnusshälften
150 g
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
550 g
Butter zum Einfetten

Öl, zum Einfetten
Paniermehl zum Ausstäuben
10 g
Vollkornflocken (opțional)
5 - 10 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 50 g

Sodiu 165 mg

Proteine 5 g

Calorii 657 kJ / 157 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 3.4 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 18 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gewürzbaguettes

1h 35 min.

Ciabatta

8h 30 min.

Schwedenbrot

4h 15 min.

Dinkel-Quark-Brötchen

45 min.

Joghurtbrötchen

30 min.

Portugiesische Croissants

1h 50 min.

Müsliweckerl

15h 30 min.

Handbrot mit Schinken und Käse

12h 30 min.

Joghurtbrot

2h

Ciabattabrötchen

1h 40 min.

Pitabrote

1h 25 min.

Dinkelbrot

1h 30 min.

Afișare toate