Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 70 g d'huile d'olive
- 1 courgette, coupée en cubes (1 cm)
- 1 branche de céleri branche, coupée en tronçons (5 mm)
- 1 poivron jaune, coupé en cubes (1,5 cm)
- 400 g de tomates pelées et concassées, en boîte
- 30 g de raisins secs
- 50 g d'olives vertes dénoyautées, coupées en deux dans le sens de la largeur
- 1 c. à soupe de câpres au vinaigre, marinées et égouttées
- 1 aubergine (env. 350 g), en dés (1,5 cm)
- 30 g de pignon de pin
- 20 g de vinaigre de vin blanc
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café poivre, moulu
- 10 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
- 3 brins de basilic frais feuilles effeuillées, en fines lanières
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 432 kJ / 103 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carbohidrați
- 5 g
- Grăsimi
- 8 g
- Fibre
- 2.1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Moutarde à la poire et au romarin
Nu există evaluări
Moutarde douce à l’abricot
Nu există evaluări
Relish de courgettes aux nectarines
Nu există evaluări
Chutney de pêches au curry
Nu există evaluări
Chutney de fraises
Nu există evaluări
Ketchup à la courge
Nu există evaluări
Chimichurri - Sauce aux herbes argentine
3 Std. 10 Min
Beurre aromatisé à l’orientale pour grillades
Nu există evaluări
Bolognaise au soja
40min
Tartinade d’aubergines
20 min
Chutney de poires
50min
Moutarde aux figues
1h