Caponata Siciliana

Caponata Siciliana

4.9 33 evaluări

Prep 15 min.

Total 30 min.

12 portions

Ingrediente

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
70 g d'huile d'olive
1 courgette coupée en cubes (1 cm)
1 branche de céleri branche coupée en tronçons (5 mm)
1 poivron jaune coupé en cubes (1,5 cm)
400 g de tomates pelées et concassées, en boîte
30 g de raisins secs
50 g d'olives vertes dénoyautées coupées en deux dans le sens de la largeur
1 c. à soupe de câpres au vinaigre, marinées et égouttées
1 aubergine (env. 350 g), en dés (1,5 cm)
30 g de pignon de pin
20 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à café de sel
½ c. à café poivre, moulu
10 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
3 brins de basilic frais feuilles effeuillées, en fines lanières

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2 g

Calorii 432 kJ / 103 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 2.1 g

Carbohidrați 5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Grillades avec Thermomix® Sensor 13 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cinque Pi Sauce

10 min.

Bolognaise au soja

40 min.

Sauce aux oignons

50 min.

Sauce bolognaise

3h 15 min.

Dip muhammara (محمرة)

Nu există evaluări

Marinade pour poisson et fruits de mer

Nu există evaluări

Rub BBQ Santa Maria

5 min.

Sauce à salade végane façon Sylt

1h 15 min.

Sauce Ranch

15 min.

Sauce César

10 min.

Ragù bolognese

1h 30 min.

Bolognaise aux lentilles

1h 30 min.

Afișare toate