Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

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Prep 20 min.

Total 20 min.

4 portions

Ingrediente

600 g de concombres en tronçons de la taille du poussoir
100 g de carotte de la taille du poussoir
60 g de cacahuètes, grillées et salées
4 gousses d'ail
1 piment frais (opțional) épépinées et coupées en deux
50 g d'huile d'olive
¾ c. à café de sel
½ c. à café de paprika doux en poudre
500 g de crevettes cuites, décortiquées
10 g de citronnelle fraîche finement hachée (environ 2 mm)
35 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
30 g de miel
4 brins de coriandre fraîche

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1202.4 mg

Proteine 22.8 g

Calorii 1501.5 kJ / 358.9 kcal

Grăsimi 21.4 g

Fibre 4.2 g

Grăsimi saturate 3.1 g

Carbohidrați 21.8 g

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