Fried Apple Curls with Vanilla Custard

Fried Apple Curls with Vanilla Custard

4.0 1 evaluare
Prep 10 min.
Total 25 min.
6 portions

Ingrediente

Batter
  • vanilla pod
    1
  • whole milk
    500 g
  • cornflour
    20 g
  • egg yolks from medium eggs
    2
  • caster sugar
    60 g
  • fine sea salt
    2 pinch
  • plain flour
    150 g
  • cider
    140 g
  • sunflower oil plus extra, for frying
    15 g
  • medium eggs
    2
Finalisation
  • apples large, cored, unpeeled, stems removed and ends trimmed, trimmed to fit blade width (see tips)
    400 g
  • flaked almonds for garnishing
  • icing sugar for garnishing

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 122.8 mg
Proteine 9 g
Calorii 2072.4 kJ / 495.3 kcal
Grăsimi 30.9 g
Fibre 2.5 g
Grăsimi saturate 5.6 g
Carbohidrați 47.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate