Rich Chocolate Tart with Pear Curls

Rich Chocolate Tart with Pear Curls

5.0 1 evaluare
Prep 20 min.
Total 4h 15 min.
12 slices

Ingrediente

  • hazelnuts
    30 g
  • caster sugar plus 2 tsp
    100 g
  • plain flour
    350 g
  • medium egg
    1
  • fine sea salt
    1 pinch
  • unsalted butter diced, plus extra for greasing
    285 g
  • pears (approx. 650 g), quartered, stem removed and ends trimmed, trimmed to fit blade width (see tips)
    4
  • lemon juice
    1 tsp
  • dark chocolate small pieces or callets
    365 g
  • double cream
    390 g
  • liquid glucose
    2 Tbsp
  • whipped cream for garnishing

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 slice

Sodiu 41.5 mg
Proteine 7.5 g
Calorii 2822.1 kJ / 674.5 kcal
Grăsimi 46.6 g
Fibre 6.3 g
Grăsimi saturate 27.5 g
Carbohidrați 58.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate