Torta salata con melanzane e scamorza

Torta salata con melanzane e scamorza

4.5 42 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

8 fette

Ingrediente

Base

300 g di farina tipo 00
140 g di burro a pezzi
40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
80 g di acqua

Ripieno

100 g di cipolla rossa a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
500 g di melanzane a cubetti (2 cm)
100 g di passata di pomodoro
10 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
10 g di zucchero
10 g di aceto
200 di scamorza affumicata cubetti
1 uovo sbattuto

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 583.3 mg

Proteine 10.9 g

Calorii 1179.1 kJ / 281.8 kcal

Grăsimi 15.5 g

Fibre 4.4 g

Grăsimi saturate 7.9 g

Carbohidrați 30 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2024 35 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bretzel (di Luca Montersino)

3h

Focaccia con patate e rosmarino (TM6)

2h 35 min.

Friselle

4h

Plumcake salato di primavera

1h

Panini rosette

23h 20 min.

Torta pasqualina

2h 5 min.

Pane agli spinaci

3h

Focaccia ligure

4h

Torta salata bietole e uova

2h

Schiacciatina

2h 20 min.

Ruote limone e pepe

1h

Biscotti salati di farro e zucca al profumo di timo

1h 10 min.

Afișare toate