Torta salata con melanzane e scamorza

Torta salata con melanzane e scamorza

4.5 40 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

8 fette

Ingrediente

Base

300 g di farina tipo 00
140 g di burro a pezzi
40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
80 g di acqua

Ripieno

100 g di cipolla rossa a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
500 g di melanzane a cubetti (2 cm)
100 g di passata di pomodoro
10 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
10 g di zucchero
10 g di aceto
200 di scamorza affumicata cubetti
1 uovo sbattuto

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 583.3 mg

Proteine 10.9 g

Calorii 1179.1 kJ / 281.8 kcal

Grăsimi 15.5 g

Fibre 4.4 g

Grăsimi saturate 7.9 g

Carbohidrați 30 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2024 35 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane arabo

3h 30min

Crescia alla maceratese

3h

Croissant con tonno affumicato

6h

Crackers integrali al rosmarino

2h 40min

Galette di polpa di mandorle con pomodori

2h

Focaccia con patate e rosmarino

2h 35min

Ciabatte (di Luca Montersino)

14h 15min

Tigelle senza glutine

3h

Balep korkun

1h 30min

Quiche broccoli e pesto

1h 10min

Pasticcio di manzo e funghi

2h 20min

Focaccia floreale (senza glutine)

1h 45min

Afișare toate